明薇虽然很年轻，但她脸上的神色十分认真，让人不敢违背她的命令。
很快，自助餐厅里所有员工都聚集在明薇身边。
明薇清点一下人数，服务员足足有六个，但厨房包括厨师在内，竟然才四个人！
俩个厨师、俩个杂工！
白相天到底有没有理解‘自助餐厅’的意思啊？
明薇看了他一眼，白相天讪讪笑道：“妹妹，人都来齐了。”
“别叫我妹妹！！”都说过多少次了，她不喜欢这个暧昧的称呼。
“好！明老板，人都来齐了！”白相天正色道。
“首先，你们就当我是正常进店用餐的客人，按照你们平时的招待流程来一遍。”明薇说。
服务员们面面相觑，其中一个包子脸的矮小少女勇敢上前询问：“客人你好，欢迎来到食薇甜自助餐厅，我们这是火锅自助餐厅，请问您需要什么样的汤底呢？辣的还是不辣的？”
没有鸳鸯锅？
明薇挑眉说：“我又想要辣的，又想要不辣的。”
“这……”圆脸服务员陡然语塞，难为情地看了眼明薇的肚子，“您是孕妇，所以还是选择不辣的汤底吧？”
明薇柔声笑道：“你提醒客人这件事做得不错，但我们是要提出建议，而不是帮客人做决定。你们听过鸳鸯锅吗？一半辣一半不辣的那种。如果来吃饭的客人当中，同桌的有人能吃辣、有人不吃辣，那鸳鸯锅不是会很好解决这些分歧吗？”
有人点头，“听过，但是没制作那样的锅。”
“为什么不制作？难道开了餐厅，还怕花那十几二十块钱冤枉钱？”明薇又问。
她的声音的那种娇细软绵的，听起来非常舒服，可此刻像是棉花里带了针，让人心里难受。
是他们准备工作没到位！
“要一个清汤锅吧。”明薇突然说，厨房的人反应过来，赶紧给她端了个清汤锅。
明薇从包里拿出一个小本子，把自己觉得有问题的地方记录下来。
第一是汤锅问题，至于服务员建议客人点哪些锅，这做得不错，值得表扬。
然后明薇就放下来，去菜品区拿自己想要的菜，一个服务生跟在身后，就和伺候贵妃娘娘似的，形影不离。
明薇拿了菜回到座位上，才道：“自助餐厅的精髓，就是自主自由，服务员跟在身后做什么？是要帮客人端茶送水、还是谨防客人手脚不干净？如果有人跟着服务，那还是自助吗？”
服务员们低下头，白相天说：“明老板，这是我的吩咐，你的食薇甜饭店不是信奉顾客是上帝吗？服务肯定是最重要的……”
“可自助餐厅，要的并非这种服务，你的问题我之后再说。走了那么一圈，我也知道大问题在哪儿了！”
所有人竖耳聆听。
明薇将对自助餐厅整顿的意见娓娓道来。
“首先就是我们说的汤锅问题，晚点我画个设计图，你们去找工人打一些鸳鸯锅出来，都要有我们MW集团的特色！”
“其次就是菜品问题，太少了，六个服务员之中，有谁刀工比较好、手脚比较麻溜的？”