煎饼果子、大饼卷鸡蛋和辣糊汤，最贵的就是鸡蛋、卤肉、腊肉等馅料儿。
鸡蛋一文钱一个，一张面皮儿加青菜、葱花、酱料以及半根油条最多一文半，再加上其他荤菜肉类，差不多一文钱。一个荤菜类的煎饼果子的成本大约在三文半，但是卖价却是六文一个；大饼卷鸡蛋用料稍稍简单些，平均下来每个也能卖到五文钱，价格虽然没有煎饼果子贵，但是成本更低，相对的利润就高了；辣糊汤两文钱一碗，一大罐儿辣糊汤能卖四五十碗，成本却只有区区十五文。
莫吴氏不是不相信莫颜，只是挣的银钱大大的超过了她的预料，有些不敢相信罢了，见莫颜说的如此笃定，高兴地不知如何是好！
她激动地握着莫颜的手，语无伦次的道谢：“颜丫头，谢谢你……多亏了你……堂伯母不知道该、该咋谢你才好……”
莫颜摇了摇头，反握住她的手说道：“要谢也是我谢您，小摊儿有我的一份儿，您要是不做我也挣不到这份儿银钱，以后小摊儿的生意就全靠您操持，可没脸受您这声‘谢’。”
莫吴氏湿润了眼，又如何不知堂侄女儿是怕她心里有负担，才用这话安慰她的？她很明白，堂侄女儿那般厌恶公公婆婆他们，却屡屡愿意帮助他们大房，无非是想报答她曾经对她们姐弟三人的照拂之恩。
可是堂侄女帮了她太多，原来的那点子人情早就还完了，也是堂侄女儿心善重情才处处照拂着他们。有了这样挣钱的小摊儿，不用多久自己的小家就会好起来，不用担心儿子没房子讨媳妇，女儿没嫁妆让婆家瞧不起，这样大的恩情，她真的不知道该怎么报答才好！
莫大妮儿跟她娘一样，是个知道感恩的姑娘，听了她娘的话，也感激的看着莫颜，眼里流露出深深地仰慕，尽管一个字也没说，但是长了眼睛的人都能理解其中的含义。
莫颜实在受不了母女俩看恩人似的目光，连忙转移了话题：“开张第一天迎了个开门红，是个好兆头呢！等过些天咱们的名头儿传开了，就算生意没有今天这么好也不会差到哪里去，这样算下来，一个月下来能挣到不少银钱呢！”
母女俩果然转移了注意力，各自在心里算计了一番，这一算又把她们震惊到了：要是每天都能挣五百文，一个月下来，岂不是能挣到十五两银子？
十五两银子啊！就算只能分到其中的一半，那也有七两五钱银子，一年下来就有八九十两，到时候别说建土坯屋，就是建一大间青砖瓦房，给儿子（哥哥）讨四五个媳妇儿也够了！
美好的日子仿佛就在眼前，母女俩脸上的扬起灿烂的笑容。不知道想到了什么，莫吴氏的笑容渐渐黯淡下来，看着桌子上摆放一串串铜钱，有些为难的对莫颜说道：“颜丫头，我们母女俩每天到城里摆摊儿，瞒不过家里那些人，要是让他们知道小摊儿这么挣钱怕是会动歪心思，以后每天挣的银钱就先放你那儿，堂伯母要是用钱了，就从你这里拿。”
“那些人”自然是指莫洪氏莫牛氏婆媳，甚至包括老莫头。这三个人贪婪的很，以前就没少打着抚养莫清泽的名头儿，跟莫清泽讨要好处，后来落户柳杨村，也没少找莫家的麻烦，想从中占便宜。
以他们贪得无厌的性子，要是让他们知道小摊儿挣钱，还有莫吴氏的一份儿，定然不会甘心让莫吴氏一个人把持小摊儿，到时候指不定会闹出什么事儿来，莫吴氏有此防备很正常。
“堂伯母，您放心，银钱放我这儿，保管没人敢打歪主意。”莫颜自然不愿意被老莫头那些人占便宜，二话不说就答应下来。
接下来，出摊儿的事就全部交给莫吴氏母女了，莫颜没有再插手。见母女俩每日带出去的食材越来越多，带回来的钱袋子越来越重，就彻底放心了，把所有的精力放在了另一件重要的事情上……