感谢老板！
这是王小余最想对董小宛说的一句话。
本来这道“九转大肠”，想卖出去难于登天。
结果这位冤大头，竟然开启了每卖一道菜倒贴钱的奇葩操作。
只能说人傻钱多的地主家傻女儿真会玩。
仅仅一上午，就有7位流浪汉、1位学生党前来品尝了王小余的厨艺。
算上昨天的一位顾客，共9位顾客，全部都给这道菜打出了1星的评价。
本来王小余还有些愧疚，但一想到老板都给他们补偿精神损失费了，王小余也就释然了。
另一边，董小宛却直接笑惨在地。
别人笑她太疯癫，她笑别人看不穿。
此刻她的系统账户上，已经返还了1000鹰币。
按照这个速度，10000鹰币的目标，很快就能达成。
达成目标，她就可以进行提现了。
而成本，只要1400鹰币。
简直是一本万利啊！
“快点，让更多的人来品尝这道美味吧！”
董小宛向上天这么祈祷着。
“不好了！”周梅丽急匆匆地冲了进来。
董小宛的心情更好了。
因为“不好”就是“好”，“好”就是“不好”。
“周姐，什么事啊？”董小宛实在压不住心中的喜悦，说话的音调都有点往上在飘。
“金老太太来我们店了！”
“金老太太……”
那个唐人街，臭名昭著的金老太太？
那个口味挑剔，脾气怪异的金老太太？
她都来我们饭店了。
那可太好了。
……
董小碗中餐厅，迎来了它的第十位客人。
“九转大肠？”
金老太太拄着拐杖，佝偻着身体，看着饭店前的招牌喃喃自语。
“真是好久，没见到有中餐馆做正宗中餐了。”
“那些什么左宗棠鸡，西蓝花炒牛肉，那是人吃得吗？”
金老太太咂咂嘴，坐了下来。
“服务员，给我上一盘九转大肠，我要尝尝正不正宗！”
陆美美闻声赶来，立马说道：“稍等片刻，马上为你上菜。”
没有等多长时间，老太太就收到了她想要的菜品。
“品相还可以。”
老太太没有拿旁边的刀叉，而是直接拿起筷子，夹了一块放入口中。
瞬间，她皱起眉头，嘴唇紧抿不言。
浓郁而难闻的腥味弥漫开来，引发了老太太内心深处的暴躁火焰。
她用纸巾把口中剩余食物吐掉，并用力推开桌上摆放着餐具和盘子的托盘，发出尖锐而刺耳地咆哮。
“这是什么东西？这道菜难道是从马桶里找出来的吗？”
周梅丽闻言赶紧跑了出来，鞠躬道：“对、对不起，请问发生了什么差错吗？”
她把九转大肠摇晃在他面前，“告诉我，这是什么东西？你们自己尝一尝！”
周梅丽很清楚地原因出在哪里，但她有苦说不出啊。
“老太太，这道菜我们是免费试吃，如果你还对这道菜不满意，我们愿意赔付给你5鹰币作为补偿，你看行吗？”
….
“咚！”
老太太用拐杖用力敲了敲地面：“你小瞧我？你对我的损害，是钱能够弥补的吗？”
周梅丽低头哈腰：“那请问你还有什么诉求呢？”
“把厨师给我叫出来！”
周梅丽立马扭过头，对陆美美说道：“美美，把王小余给我叫过来。”
陆美美打着啰嗦，点点头：“好的，我马上过去。”
过了一会儿，穿着一身白色厨师装的王小余走了出来。
“经理，你找我？”
周梅丽看着王小余，早就气都不打一处来。
“你做的九转大肠，把客人吃气到了，你过来解释一下吧。”
老太太冷眼看着王小余：“你就是主厨？”
王小余点头。
九转大肠直接被老太太扔了出去，在空中划过一条弧线。
还好王小余反应够快，大肠擦着王小余的边缘飞了过去。
“我们中华料理的脸，全都被你给丢尽了！”
老太太面红耳赤，青筋暴起，双手都在不断颤抖。
糟糕！
王小余也感觉到了事态不妙。
看太太这个激动的样子，感觉是要被这道菜给送走了。
王小余大脑飞速运转，深吸一口气，说道：“抱歉，我刚刚去厕所了，这个九转大肠应该是临时工做的。”……
王小余大脑飞速运转，深吸一口气，说道：“抱歉，我刚刚去厕所了，这个九转大肠应该是临时工做的。”
周梅丽一愣。
临时工，餐厅哪里来的临时工？
会做九转大肠的，除了你王小余，难道还有别人吗?
“请给我一次机会，让我重新给你做这道九转大肠。”
周梅丽连忙使了使眼色，试图阻拦王小余。
这老太太跟你什么仇什么怨？给她吃一次屎就算了，你还想让她再吃一次？
你是唯恐不能把老太太给送走是吧？
老太太听到这句话，稍微平静了一些。
“那我再给你一次机会，要是再让我不满意，你怎么交待？”
“如果你还不满意，那我给你磕头道歉，并且从此以后不踏入厨师业！”
老太太一惊，她从王小余的眼中，看到了厨师的坚定。
“那好吧，我就再给你一次机会。”
周梅丽在一旁听着，也不再阻拦。
这可是让王小余走人的好机会啊！
王小余回到厨房，拿起菜刀，这一刻，他的眼神变了。
因为就在之前，老太太点了这道菜的一瞬间，系统就传来了提示音：“卖出第10道九转大肠，获得1积分，目前累计积分：10。”
10积分，刚好可以兑换【九转大肠】的厨艺。
兑换！
烹饪九转大肠的所有要点，立马映入了王小余的脑海里。
其实九转大肠之所以有腥味，并非没有洗干净，不洗干净的大肠根本不可能拿到货架上卖。
臭味来自于内脏本身的臭味，这种臭味怎么来说呢……有人认为比答辩还难闻。
为了去除腥味，需要经过一些复杂的工序。
第一步，加入白酒，然后揉搓两分钟。
揉搓清洗过的大肠重新放入盘中，加入5克食用碱、20克盐、适量的白醋，再抓洗三分钟。
中途还要将大肠翻过来，去除大肠内壁的淋巴，这些淋巴才是脏器气味的主要来源。
淋巴去除以后，再加入面粉和白醋用力揉搓，利用面粉去除大肠里的杂质。
两面都揉搓完以后，才加入清水进行清洗，反复洗几遍直到水彻底清澈为止。
将肥肠中间插一根大葱定型，放入锅中熬煮，中间再次加入白酒去腥。
而这么多的步骤，仅仅是去腥的第一步。
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幸运的喵喵神